Luca Gardini,
campione sommelier d'Europa, 2009
degusta un Castello di Vicarello Igt
Castello di Vicarello Igt Toscana, 2006, biologico
“Veste rosso rubino con riflessi lievemente granati compatto, omogeneo denota grande personalità e spessore. Il bouquet complesso si offre nei suoi sentori di cassis, cacao in polvere, alloro, pietra pomice e menta. Ossigenandosi emergono le note varietali, la mineralità; note balsamiche e di oliva taggiasca. Al gusto colpisce per l’eleganza e la rotondità, il tutto ben bilanciato da un tannino elegante; terminando sapido e fine, con ritorni di more di rovo, sottobosco e nuance iodate.”
DOVE COME QUANDO
Prezzo 90 euro in enoteca
Annata 2006, produzione 3000 bottiglie
Castello di Vicarello
Loc. Vicarello, 1
58044 Poggi del Sasso (GR)
Tel +39 0564 990447
www.vicarello.it
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