CONFIDENTIAL WINE

Luca Gardini

sommelier, campione del mondo 2010

Grotte Rosse Montecucco Sangiovese D.O.C. 2008 SALUSTRI

"Che vino! Che Sangiovese! Annata 5 stelle per Salustri. La miglior espressione di Grotte Rosse mai degustata. Rosso rubino di buona luminosità. Il naso, di estrema complessità e finezza, esprime tutta l’identità e la tipicità dei più grandi sangiovese.

Piccole more di rovo, fragoline, tarassaco e nocciolina tostata. Ossigenandosi sfumature di cumino, alloro e polvere di cacao. Salmastro. Nel finale tocchi di grafite e liquirizia. Al gusto mix di avvolgenza, eleganza e persistenza. Tannini giovani, ma di grande finezza, la vena acida sorregge il tutto su un finale sapido con richiami di menta secca, cacao e pesca gialla. Complimenti a Leonardo e Marco!"

DOVE COME QUANDO


Azienda agraria Salustri
Località La Cava
Poggi del Sasso
Cinigiano (Grosseto)
Tel. +39 0564 990529
www.salustri.it

Produzione: 80.000 bottiglie
Ettari 12
Biologico

Grotte Rosse Montecucco Doc 2008
Bottiglie: 10.000
Prezzo in enoteca: euro 28
Vitigno: Sangiovese